Công dụng của vitamin C

Vì thế cần chú ý kịp thời bổ sung lượng vitamin C cho cơ thể bằng thức ăn hoặc bằng thuốc.
Vitamin C cũng có thể chống các triệu chứng tắc mũi, chảy nước mũi…
Phòng ngừa thiếu máu, xơ cứng động mạch, táo bón. Vì thế cần chú ý kịp thời bổ sung lượng vitamin C cho cơ thể bằng thức ăn hoặc bằng thuốc. Ngoài ra chúng ta cũng đặc biệt chú ý bổ sung vitamin C cho trẻ mới sinh nhất là cho trẻ sau khi sinh ra được 1 tuần tuổi khả năng chuyển hóa gluco rất kém. Tuy nhiên, nồng độ hydro phenylalanin trong máu quá cao có thể làm tổn thương đến các tế bào não. Vì vậy, các bé này khi đến 7 tuổi thường phát triển trí não chậm hơn so với trẻ ở độ tuổi bình thường. do vậy, nếu ta bổ sung ngay vitamin C cho trẻ sau khi sinh sẽ kích thích các hydro phenylalanin chuyển hóa thành các axit có lợi cho cơ thể. Hiệp hội khoa học nhi đồng Canada khuyến cáo các bà mẹ nếu muốn con cái mình phát triển khoẻ mạnh thông minh thì ngay từ những ngày đầu sinh ra phải cung cấp cho trẻ đủ 100g vitamin C/ngày.
Phòng chống thiếu hụt và dư thừa Vitamin C. Vitamin C chủ yếu có trong các loại rau quả tươi, còn hàm lượng vitamin C trong thực phẩm dạng động vật thì lại rất ít. Song, trong các loại thực phẩm thực vật ít nhất cũng có năm loại men khác nhau có thể làm giảm, thậm chí hủy hoại hàm lượng vitamin C, do đó nếu các loại rau quả để càng lâu thì hàm lượng vitamin C ở chúng càng giảm. chẳng hạn như rau chân vịt, nếu chúng ta lưu giữ chúng trong vòng hai ngày thì hàm lượng vitamin C sẽ mất đi khoảng 2/3; khoai tây để trong vòng 4 tháng, lượng vitamin ở chúng sẽ mất đi một nửa. Ngoài ra, môi trường tính kiềm, sử dụng nồi bằng chất liệu đồng hay quá trình xào nấu trong thời gian quá lâu cũng có thể làm cho hàm lượng Vitamin C trong thực phẩm giảm sút. Nói chung, các loại rau xanh như cải thìa, rau hẹ, rau thái cổ, rau chân vịt, rau tiêu,… và các loại quả như cam quýt, sơn tra, táo,… có hàm lượng vitamin C tương đối lớn. Để có thể giữ được hàm lượng vitamin C trong thực phẩm được lâu thì tốt nhất khi đi chợ bạn nên chọn mua những loại rau quả tươi ngon; khi chế biến phải rửa sạch rồi mới thái cắt, để tránh tình trạng vitamin C sẽ giảm sút theo nước khi rửa; khi nấu nướng phải vặn lửa to nhanh chín; khi nấu canh thì nhớ cho rau xanh vào nồi sau khi nước đã sôi, để có thể nhanh chóng diệt được một số loại men có thể phân giải vitamin C trong thực phẩm.

▷ Tin tức liên quan::

Với sản phẩm vitamin c dhc giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống lại bệnh tật, thúc đẩy sự hình thành collagen, cải thiện sắc tố da, giúp làm mờ dần tàn nhang, đốm nâu, thâm quầng hay vết thâm.